マルカワみそ(株)
業種名: | 食料品 |
---|---|
所在地: | 915-0006 福井県越前市杉崎町11-44 |
電話番号: | 0778-27-2111 |
FAX番号: | 0778-27-2877 |
ホームページ: | http://marukawamiso.com/ |
Eメール : | info@marukawamiso.com |
全国でも珍しく1年寝かした有機味噌を生産している。自然栽培の大豆や米で味噌を作っている。また、麹菌の自家採取の技術を持っており肥料も農薬も使わない「自然栽培」の原料で味噌を作っている。
今回北海道幕別町の「ベルセゾンファーム」と共同で経済産業省・農林水産省の農商工連携の認定を受けた。5年かけて有機みそを使ったフリーズドライみそ汁の開発と販売を軌道にのせていく。
設立 | 1914年12月3日 |
---|---|
資本金 | 1,000万円 |
事業概要・内容 | ・有機味噌の製造・販売・有機麹の製造・販売・有機甘酒の製造・販売・はまなみそ・もろみみその製造・販売 |
技術分野 |
完成品(自社製品)の製造 - |
主要製品・技術 | 未来、白味噌、日本、黒大豆豆味噌、麦味噌、さといらず、キパワー味噌、ヴィバルルディ、五年味噌、田舎味噌、合わせ味噌、味噌道楽、成澤さんの玄米麹有機玄米麹、有機国産米麹、蔵つき麹菌の豆麹 等 |
主な受注先 | むそう商事、ナチュラル・ハーモニー、ユーアンドミー(京丹波) |
主な発注先 | むそう商事、JA新篠津、サンスマイル、(有)日本の稲作を守る会 |
保有設備 |
大豆蒸煮缶 連続蒸米機 製麹機 仕込み桶 |
今後の事業展開の方向性 | 既存取引先重視 - |
今後、他社と共同で取り組みたい事業等 | 生産者・メーカー・消費者グループとタイアップして開発していきたい。 |
メディア紹介 | 県企業が「農商工等連携事業計画」の認定を受けました平成24年2月3日 このたび、「農商工等連携促進法」に基づく「農商工等連携事業計画」について、福井県から1件の事業計画が近畿経済産業局および北陸農政局より認定を受けましたのでお知らせいたします。 福井県庁産業政策課 |